武漢誠金世豪通風管道工程有限公司
經營模式 :商業服務
地址 :武漢市中北路171號
主營 :廚房排煙管道,新風管道,除塵管道等
業務熱線 :135-54326240
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排風管道采用厚0.5~2.0mm不鏽鋼304或201板製作 ,其次是鍍鋅板(白鐵皮)和土建磚砌 。如采用鍍鋅板製作 ,應在排油煙風管內外表麵刷防鏽底漆兩遍 ,漢陽排煙管道 ,再在內表麵刷耐酸漆兩遍 ,外表麵刷灰色磁漆兩遍 。水平排風風道要有2%以上的坡度坡向煙罩 ,水平管道末端采用活法蘭連接 ,以便拆卸清理油煙汙垢 。排氣筒出段的長度至少應有4.5倍直徑(或當量直徑)的平直管段 ,排煙管道安裝 ,其朝向應避開受影響的建築物 。
廚房的排風量由兩部分組成 :局部排風量和全d麵排風量 。局部排風量應根據選用的灶具等設備種類 、數量以及排煙罩的型式等以確定 ,即根據爐灶等設備的平麵布置圖 ,煙罩種類 ,除油煙機的除油煙方式及設備產生油煙的強度等因素進行確定 。《飲食業油煙排放標準》中規定 :每個基準灶頭對應的發熱功率為1.67×108J/h ,對應的排氣罩灶麵投影麵積為1.1㎡ ,大 、中 、小型的單個灶頭基準排氣量均為20003/h 。但不同的菜係通風要求有所差別 ,如西餐油煙相對較少 ,而中餐相對油煙較多 。特別是川菜 、湘菜的廚房 ,因辣味嚴重刺激鼻子和眼睛 ,排風量要適當加大 。另外 ,在采用運水d煙罩時風量也要適當加大 。以上兩種情況時的風量建議增加20%~30% 。送風量方麵 ,廚房內應保持負壓狀態 ,但負壓值不大於5Pa 。如果正壓 ,韓式烤肉排煙管道 ,廚房油煙味會竄到餐廳 ,引起顧客不適 ;但負壓過大 ,爐灶會脫火 ,影響爐灶燃燒效果 。廚房送風係統通常指 :室外新風+空調送風 ,按排風量的80%~95%考慮 。煙罩吸入口速度通常取0.5m/s ,喉管取5m/s ,通過管道的排風速度一般不低於10m/s ,通常取10m/s~16m/s ,以防風速過低致使油煙附著於管道上 。管道中d風速越大 ,噪音和震動也就越大 。但管道送風速度可以低些 ,抽風櫃後的風速比抽風櫃前的可以取大些 。
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清理幹淨通風煙道腳部位置後 ,作兩遍2mm厚851聚氨酯防水塗料20cm高 ;或在通風煙道腳四周搗製一道鋼筋砼攔水基麵1 :2.5水泥砂漿批蕩 、壓光 ,攔水基麵批蕩要在樓地麵水泥砂飾麵層前完成 。而鋼筋則需要在搗細石砼封口時預留 。接縫處的混凝土麵應比樓麵低3cm左右 。在填塞完混凝土後 ,在砼表麵蓄水養護 。
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